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Was sind die aktuellen Trends unter Weinliebhabern?

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 TAGS:undefinedDie Gesellschaft verändert sich und mit ihr die Ansprüche der Konsumenten. Ansprüche, die in der Welt der Weine verstanden werden. Erfahren Sie, welche Trends und Anforderungen die Kunden an den Wein von heute stellen.

  • Ein Sommelier, bitte. Die Professionalisierung der Weinwelt ist unaufhaltbar. Weinliebhaber fordern daher eine umfangreiche Erläuterung eines Weines aus der Hand eines Sommeliers, der obendrein auch gute Ratschläge zu Geschmacksrichtungen und Paarung gibt. Verkäufer, die nichts oder nur wenig über das Produkt wissen, kommen einfach nicht mehr gut an.
  • Klasse statt Masse. Eine kürzlich veröffentlichte Studie hat herausgefunden, dass Konsumenten weniger Wein konsumieren, dabei allerdings auf eine höhere Qualität achten. Das sind gute Nachrichten für die Welt der Weine, denn Kunden sind somit auch dazu bereit, etwas tiefer in die Tasche zu greifen, wenn es der Qualität zu Gute kommt.
  • Rotwein bevorzugt. Auch wenn Deutschland ein Weißweinland ist, trinken die Deutschen lieber Rotwein. Wenn Sie allerdings auf ein deutsches Erzeugnis greifen, gewinnt wieder der Weißwein, hauptsächlich Riesling.
  • Nachhaltigkeit. Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Produktion sind in vielen Sektoren in Mode. Der Konsument ist sich der Umweltprobleme bewusst und die Nachfrage nach pestizidfreien Bioweinen steigt.
  • Mittelklasse. Studien von SymphonyIRI zeigen auch, dass in der Mittel- und Oberklasse am meisten Wein konsumiert wird. Der Konsum in Single-Haushalten, bei Rentnern und älteren Paaren ohne Kindern sowie Paaren mit älteren Kindern nimmt damit zu.
  • Verpackung und Etikett. Neben der Qualität des Weines, welche absoluten Vorrang hat, wollen Konsumenten das ganze Paket. Wein wird neben der Qualität auch gern wegen der Originalität von Design und Verpackung gekauft.

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Pruno 2013: Kein anderer als der renommierte Weinkritiker Robert Parker hat den Pruno 2013 als einen der besten spanischen Weine seiner Preisklasse bezeichnet. 

 

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Borsao Tres Picos 2014 stapelt dank seiner ausgezeichneten Qualität und seines guten Preises unzählige Preise und Lobeshymnen auf nationaler sowie internationaler Ebene.

 

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Solanera Viñas Viejas 2013: Für den amerikanischen Weinkritiker Robert Parker hat der Solanera Viñas Viejas 2013 'eine dichte, violette Farbe, einen dicken und süßen Kuss von Blaubeere und Brombeere gemischt mit zerstampfter Kreide, einen vollen Körper am Gaumen, wunderschöne Reinheit, Dichte und Volumen. 

Imagen: Vins Rhône

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