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Macht Alkohol schlank?

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 TAGS:Viele sind der Meinung, dass eine Diät nur dann wirksam ist, wenn sie auch einen Verzicht auf Alkohol miteinschliesst. Der Meinung schließen sich häufig auch berühmte Persönlichkeiten an, die dann  in den Medien damit prahlen, bereits seit Wochen kein Gläschen Wein mehr angerührt zu haben. Aber macht denn Alkohol tatsächlich dick oder handelt es sich hierbei um eine Legende?

 Forscher der ?Harvard School of Public Health? in Boston haben jetzt nachgewiesen, dass Alkohol in Maßen nicht dick macht. In ihrer durchgeführten Studie trank eine Gruppe von normalgewichtigen Frauen im Alter von 38 Jahren über 13 Jahre lang täglich 2 bis 3 Gläser Alkohol.

Fazit der Studie: Sie wogen kein bisschen mehr als die Gruppe von Frauen, die während der Jahre gar keinen Alkohol zu sich nahm.  Ganz im Gegenteil: Wer Mixgetränke oder Destillate trank, blieb schlanker, als wer gar keinen Alkohol anrührte.

Männer haben allerdings Pecht gehabt: Für sie gilt die Alkohol Diät wohl nicht und sie nehmen  so oder so zu.

Laut besagter Studie ist Rotwein am besten für eine Diät geeignet, Bier und Spirituosen hingegen weniger. Dennoch sollte man es mit dem Alkoholkonsum nicht übertreiben, denn Alkohol gilt auch als Kalorienbombe. Mal ein Gläschen Cabernet, Merlot oder Rioja am Abend schaden keineswegs, Saufgelage am Wochenende allerdings sind tabú, da Alkohol die Fettverbrennug verlangsamt. In diesem Sinne, Alkohol ja, aber in Massen.

Ausserdem kann Alkohol den Appetit anregen. Eine im International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders veröffentlichte Studie gibt an, dass eine Gruppe männlicher Testpersonen mehr Nahrung zu sich nahm, wenn die Mahlzeit mit einem Bier oder Wein anstatt einem alkoholfreien Getränk eingenommen wurde.

Es zeigt sich also, dass der durch Alkohol ausgelöste Appetit tatsächlich kein Mythos ist. 

Wir möchten dennoch einige Empfehlungen für Rotweine abgeben, die Ihnen nicht verborgen bleiben sollten und als Frau vielleicht beim Abnehmprozess unterstützen.

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Salcheto Chianti Colli Senesi 2011, ein Klassiker aus der Toskana

 
 
 
 

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