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Hier unser Vorschlag für Ihr Weihnachtsmenü mit unseren besten Weinempfehlungen

Weihnachten steht vor der Tür und Sie denken sicher schon über Ihr Weihnachtsmenü nach. Deshalb schlagen wir Ihnen heute ein Menü mit den besten Weinempfehlungen unseres Personal Shoppers vor. Sie möchten die Verführung Ihrer Tischgenossen mit Wein, Sekt und Likör doch nicht etwa dem Zufall überlassen?

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Aperitif

Wie könnte man ein Weihnachtsmenü besser eröffnen, als mit einem Feigen-Minz-Sirup mit Sekt? Vermengen Sie drei gestückelte Feigen mit 250 Gramm Zucker und gießen Sie diese köstliche Mischung mit einer Flasche trockenem Sekt auf. Ein Genuss, der Lust auf mehr macht!

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Vorspeise

Rindercarpaccio mit Rucola, gebratenen Champignons und Parmesansplittern

Worin verbirgt sich das Geheimnis eines perfekten Gleichgewichts zwischen der Vorspeise und dem Hauptgang? Ein leichtes Vorgericht wie unser Rindercarpaccio ist eine elegante Möglichkeit, Appetit auf mehr zu machen. Dabei ist es wichtig, eine gute Kombination zu schaffen und das gelingt am besten mit einem Rotwein von leichtem Abgang.

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Hauptgang

Gans mit Apfel-Karottenfüllung, Rotkohl, Semmelknödelsoufflee und karamelisierten Pflaumen

Ein besonderer Hauptgang erfordert einen Wein, der ihm das Wasser reichen kann. Entscheiden wir uns für unsere Gans mit Apfel-Karottenfüllung, Rotkohl, Semmelknödelsoufflee und karamelisierten Pflaumen, so ist ein vollmundiger, kräftiger Rotwein ein Muss

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Nachspeise

Lebkuchenparfait an Birnenschaum

Und was gäbe es nun besseres zum Abschluss unseres Weihnachtsmenüs als ein Lebkurchenparfait mit einem Zimtlikör? Ein großes Ende auf das ein großer Anfang folgt!

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Red Zimt Likör Boom

 

 

Was halten Sie von unseren Empfehlungen? Trauen Sie sich! Stellen Sie sich Ihre Auswahl bei Uvinum zusammen und genießen Sie Ihr Weihnachtsmenü mit den passenden Weinen.

*Fotografien: Flickr und Uvinum

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