Melden Sie unangemessenen Inhalt

Wein bei Uvinum Blog

30/12/2016

Wie lässt sich eine offene Weinflasche konservieren?

Haben Sie Lust auf ein Weinglas nehmen, um das Essen vorzubereiten oder sich zu entspannen ? Zögern Sie, eine Flasche zu öffnen nur weil es für ein Glas ist? Die Feiertagen nähern sich rasant und Sie möchten gerne mehrere Weinflaschen öffnen, doch Sie befürchten dass wahrscheinlich nicht alle Flaschen leer getrunken werden. Wie lässt sich offener Wein konservieren...

28/12/2016

3 Tipps zum Weingenuss über den Wolken

Es gibt nichts, was den Stress einer langen Flugreise besser eindämmt als ein köstliches Glas Wein. Nur: Welcher soll es sein? Glücklicherweise gibt es Andrea Robinson, eine von 23 Frauen die es zum Master Sommelier gebracht haben und die Ihre Erfahrung mit uns teilt, damit auch Sie beim nächsten Flug den passenden Wein auswählen können.

1. Achten Sie auf die...

26/12/2016

Geschenkideen rund um Wein

Silvester nähert sich mit riesigen Schritten. Anfang Dezember haben Sie immer noch absolut keine Ahnung für Silvester und was können Sie jemanden schenken, der schon alles hat von den Handschuhe, dem Schal, dem Kalender aus Leder, dem schönen Füllfederhalter, dem neuen Feuerzeug, der elektrischen Zigarette, dem letzten Hightech Spielzeug usw. Zum Glück, werden diese...

23/12/2016

Was ist Önophobie?

Für Liebhaber von Bacchus Gebräu ist es schwierig zu verstehen, aber es gibt eine Angst vor Wein. Manche mögen den Geschmack nicht, aber wir meinen die echte, klinische Angst, die Önophobie. Wir alle kennen die nervöse aber erwartungsvolle, kleine Angst vor einem neuen Wein, die Angst vor Weinen mit sehr hohen oder sehr kleinen Preisen, wenn wir sie das erste Mal kosten....

14/12/2016

Die bizarrsten Alkohol-Gesetze der Welt

Amerikanische Filme werden schon lange von der kurzen Zeit der Prohibition Anfang des 20. Jahrhunderts inspiriert. Der damalige Schwarzmarkt, kontrolliert von Gangster-Bossen wie Al Capone, hat nicht nur einen Hollywood-Film hervorgebracht. Die Geschichten von damals sind mittlerweile Mythos und Inspiration - und haben damit das Gegenteil von dem erreicht, was die Prohibition...

12/12/2016

So wählen Sie den perfekten Champagner für Weihnachten

Die Weihnachts- und Neujahrsfeiertage nähern sich mit großen Schritten und jedes Jahr ist es dieselbe knifflige Aufgabe: Welchen Champagner wähle ich?

Ich würde gerne von den bekannten Marken weg. Aber woher soll ich wissen, ob mir ein anderer Champagner genauso gut schmecken wird? 

Champagnersorten und Tipps:

Der jahrgangslose Champagner, auch ...

7/12/2016

Neue und bessere Trauben zur Rettung der Champagne

Der Klimawandel verändert die Welt und hat Einfluss auf alles und jeden, insbesondere unsere Agrarkultur und darunter nicht zuletzt auch den Weinanbau. Der Weinsektor spürt bereits heute den Einfluss des Klimawandel, positiv wie negativ. Aber nicht nur Winzer beschäftigen sich mit den Konsequenzen, auch Wissenschaftler suchen nach Wegen, um dem Klimawandel im...

30/11/2016

Ist Bio-Wein besser als konventioneller?

Bio-Weine sind ein Trend, der zurzeit in Spanien aber auch anderen Ländern wie Frankreich langsam ins Bewusstsein der Kunden durchsickert. Es handelt sich aber nicht einfach um eine Modeerscheinung. Vielmehr sind Bio-Weine Teil eines Trends, der die Wertigkeit der Produkte steigert und gleichzeitig den ökologischen Schaden reduziert.

Nur: Kann man sagen, dass Bio-Wein besser...

28/11/2016

Warum kosten manche Weine so viel mehr als andere?

Man hört es immer wieder: Bei einem Blind-Tasting gewinnen günstigere Weine gegen teurere. Es gibt zahlreiche Weine in der 5 Euro-Liga die anderen Weinen um die 20 Euro in nichts nachstehen. Dennoch: Wohl keiner dieser Weine ist 20, 30 oder 100 Euro wert.

Ist die Qualität deshalb immer auch an den Preis gekoppelt? Eine Studie des Journal of Wine Economics aus dem Jahr 2008...

25/11/2016

Die größten Chateaus des Weins, die Sie besuchen sollten

Wein bewegt die Massen. Aber die exzentrischen, mistwissenden und strikten Weintrinker sind immer auf der Suche nach dem besten Weingut, das die besten Premium-Weine herstellt. Ein guter Startpunkt für die Suche ist ohne Frage Frankreich, wo einigen der besten Weine der Welt das Leben eingehaucht wird. Hier sind 3 Chateaus der wichtigsten Weinregionen:

...