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Wein bei Uvinum Blog

6/01/2016

Arbeit und Stress - Welche Lebensmittel verschaffen Abhilfe?

Wir können wieder aufatmen. Die Weihnachtsfeiertage sind vorüber, 2016 wurde gut eingeläutet und auch das letzte Plätzchen ist vernascht. Es war schön, aber auch nicht ganz stressfrei. Und dieser Stress kann sich ganz schön auf den Magen schlagen. 

Arbeit und Stress sorgen für Nervosität. Aber mit gesunder Ernährung finden Sie die richtige Balance für sich...

4/01/2016

Mit gutem Gewissen ins neue Jahr

Wieso beschweren sich denn eigentlich alle über die stressigen Feiertage zu Weihnachten? Jetzt geht's doch erst so richtig los. Der Pullover, den man von Muttern zum Fest bekommen hat, passt nicht. Das Armband vom Liebsten ist schrecklich kitschig und Sie haben sowieso wieder einmal zu viel Geschenke gekauft. Da führt kein Weg zurück ins Einkaufszentrum. ...

28/12/2015

Wie lagert man eine offene Flasche Wein am besten?

Weihnachten ist eine Zeit, in der wir uns bei einem Glas Wein nicht hetzen lassen wollten. Ein Glas Wein in Besinnlichkeit genießen heißt aber auch, den Wein richtig aufzubewahren, damit der Tropfen auch am nächsten Tag noch schmeckt. Doch wie lagert man eine offene Flasche Wein am besten und wie lange?

Als erstes müssen Sie wissen, dass Luft, Wärme und zu viel Licht ...

23/12/2015

Fröhliche Wei(h)nachten wünscht Uvinum

Weihnachten steht vor der Tür, und das nicht nur in Uvinum, sondern auch bei Ihnen zu Hause, bei mir und bei Ihren Nachbarn. Es wird langsam Zeit die Sektflöten auszugraben und den Schaumwein einzukühlen oder den großen Reserva bereits zu dekantieren. Damit zur richtigen Stunde alles bereit steht, um mit Ihrer Familie auf ein fröhliches Weihnachtsfest anzustoßen, wenn ...

21/12/2015

Champagner für Weihnachten

Weihnachten und Neujahr stehen vor der Haustür und wie jedes Jahr stellt sich eine wichtige Frage: Welchen Champagner soll ich kaufen?

Möchten Sie einen wenig bekannten Champagner oder einen der großen Marken? Vielleicht möchten Sie aber auch etwas ganz anderes?

Champagner, Tipps und Tricks:

Um einmal anzufangen: Den einen Champagner gibt es nicht.

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18/12/2015

Last-Minute-Geschenke zu Weihnachten

Alle Jahre wieder. Weihnachten steht vor der Tür. Eigentlich wollten Sie dieses Jahr Anfang Dezember alle Geschenke fertig und bereit haben. Aber das Schicksal hat sich wieder einmal gegen Sie gewandt. Jemand aus der Familie hat sich verlobt, ist schwanger oder Sie haben im ganzen Weihnachtsstress einfach auf jemanden vergessen und jetzt ist es zu spät. In sechs Tagen ist ...

17/12/2015

Möge die Macht mit dir Wein

Wir meinen natürlich: Möge die Macht der Jedi-Ritter mit dir sein! Am 17. Dezember ist Premiere: Der heißersehnte Kassenschlager, Star Wars Episode VII, kommt in die deutschen Kinos und erzählt uns die Fortsetzung des Abenteuers von Luke Skywalker, Prinzessin Leia und Han Solo

Wir haben uns folgende Frage gestellt: Wenn Luke Skywalker und co. Weine wären,...

14/12/2015

Diese Weine passen zu Trockenfrüchten

Getrocknete Früchte und Nüsse sind die Stars unter den Lebensmitteln und sehr gesund für unseren Körper. Im Herbst startet die Hauptsaison für allerlei Nüsse - man kann sie aber das ganze Jahr lang essen.

Nüsse schmecken gut als Snack. Sie können Nüsse aber auch zu Fleisch und leckeren Soßen essen. Ebenso runden Nüsse auch gute Fisch- und Gemüsegerichte ab.

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9/12/2015

Deutschlands Weinbaugebiete: Hessische Bergstraße

Dass die Deutschen gerne Bier trinken, ist allgemein bekannt. Allerdings konzentriert sich der Biergenuss hauptsächlich im südlichen Bayern. Der Rest Deutschlands greift eigentlich lieber zu einem Glas Wein. Zwar ist der Weinkonsum in den letzten Jahren stabil geblieben, allerdings geben die Deutschen heute im Vergleich zu den vergangenen Jahren mehr Geld für Wein aus....

7/12/2015

Studie: Wie schmeckt Wein in 10 Jahren?

Steigende Temperaturen sorgen für schneller reifende Trauben. Einige Winzer denken, dies sei einer der Vorzüge der globalen Klimaerwärmung, andere glauben das nicht. Ein Team von deutschen Wissenschaftlern hat daher ein Jahr lang den Einfluss von CO2 auf Wein untersucht.

Die Hochschule Geisenheim ist eine der bekanntesten Universitäten im Bereich der Weinforschung und hat ...