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Wein Jerez bei Uvinum Blog

11/05/2012

Herstellung und Varianten des Jerez Weins

Der Wein Jerez ist kein einzigartiger Wein, sondern seine Bezeichnung umfasst 4 Varianten, die aus einer Basisflüssigkeit auf gleiche Weise hergestellt, entstehen:

Fino Amontillado Oloroso (Wohlriechend) Palo Cortado

Nach Gesetz werden 70% des anfänglichen Drucks verwendet, um Fino und Jerez Liviano oder allgemeine Weine, zu ...

27/04/2012

Der Jerez (sherry) und der Pedro Ximenez

Pedro Ximenez und Palomino Fino sind Traubensorten die den Charakter der Regionen Cordoba und Andalusien in Spanien definieren, bzw. in deren jeweils warmen und trockenen Erde die bekanntesten Weine des Landes produziert werden, der Jerez und der Pedro Ximenez. Im XVI Jahrhundert, noch bevor die Welt von Rioja oder Ribera del Duero gehört hatte -zwei der berühmtesten ...