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Wein bei Uvinum Blog

18/07/2018

3 köstliche Sommerweine

Endlich ist die Sommer offiziell angekommen. Blumen, Bienen und Vögel erfüllen den Himmel mit ihren natürlichen Liedern und lassen uns vom nächsten Wochenende oder dem Urlaub träumen. Die Urlaub ist gerade um die Ecke und Sie wollen sicher sein, dass die besten Weine bereitstehen: für das Mittagessen in der Familie oder einen entspannten Absacker mit den Freunden.

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11/07/2018

Wie wirkt sich Alkohol auf Ihre Diät aus?

Das Verhältnis von Wein und Diäten war niemals wirklich klar. Einerseits gibt es die mediterrane Diät, welche den Wein in den Himmel lobt und täglich ein, zwei Gläser während des Essens erlaubt. Auf der anderen Seite sollten wir unseren Alkoholkonsum stets strikt kontrollieren.

Es steht außer Frage, dass Studien über die mediterrane Diät erwiesen haben, dass diese...

4/07/2018

Welche Weine passen zu welchen Fleischsorten?

Ein gemäßigter Fleisch- und Weinkonsum ist ein wahres Vergnügen. Und beides zusammen ist sogar noch besser, oder nicht?

Rotes Fleisch passt gut zu Rotwein. Aber auch andere Fleischsorten lassen sich mit weiteren Weinen hervorragend in Einklang bringen. Wenn wir beispielsweise ein Steak Tartar essen, passt neben einem Rotwein ein Roséwein sehr gut dazu. Ein gutes Kalbs...

27/06/2018

Florent Dumeau: “Die Provence ist die Provence, sie ist die Welthauptstadt der Roséweine”

Das in der vierten Ausgabe von Click & Drink veröffentlichte Interview mit Florent Dumeau, Winzer der Fakultät für Önologie von Bordeaux und seit mehr als 15 Jahren Berater für Weingüter und Weinberge. Derzeit arbeitet er mit Weingütern in 8 Ländern zusammen, hauptsächlich in Frankreich (Saint Emilion, Pomerol, Provence), Spanien (Bodegas Habla, Bodega La Mejorada und...

25/05/2018

Neue Studie enthüllt höheren Nutzen von Rotwein für das Herz

Es existieren bereits mehrere Studien, welche einen hohen Nutzen von Rotwein für das Herz nachgewiesen haben. Inzwischen gibt es für diese Vorteile immer mehr Beweise und diese stammen von der Abteilung für Vergleichende Biomedizinische Wissenschaften der LSU, in den Vereinigten Staaten, wo aktuell ein neuer Stent entwickelt wird, der im Laufe der Zeit langsam die ...

11/05/2018

Wie ist der älteste Wein der Welt?

Liebhaber von Weinen suchen nicht nur nach Neuheiten, um mehr über das Thema zu erfahren. Man muss sich auch in Beug auf Wissenswertes über Wein weiterbilden. Man fand beispielsweise erst kürzlich heraus, dass der älteste Wein der Welt mehr als 8.000 Jahre alt ist. Die erste weltweite Vinifizierung fand in Georgien in der Jungsteinzeit, ungefähr 6000 vor Christus und...

4/05/2018

Restaurants in Barcelona mit Bio Weinen

Bio Weine sind inzwischen überall zu finden. Obwohl wir von verschiedenen Bezeichnungen sprechen können, meinen wir in Bezug auf biologische Weine eine Art von Weinanbau, bei dem die Schwefelzugabegrenzungen niedriger sind und die Verwendung chemischer Syntheseprodukte so weit wie möglich ausgeschlossen ist.

Inzwischen bieten viele Restaurants diese zunehmend gefragten ...

1/05/2018

Entdecke dein Weinhoroskop für 2018

Jeder von uns kennt sein eigenes Sternzeichen und sein chinesisches Horoskop, die Elemente und sein Tier des Geistes. Aber was ist mit dem Wein für die Seele? Wir von Uvinum haben die Sterne befragt, um 2018 für jeden den passenden Wein zu finden.

Widder

Widder sind stark, sturköpfig und wollen immer an erster Stelle stehen. Diese Naturgewalten wissen, wie sie...

10/04/2018

2017 bei Uvinum: 85.122 Geschichten

Ein Jahr lässt sich nicht in Zahlen zusammenfassen. Denn es geschehen so viele Dinge! Hier ist unser Beispiel: 2017 haben wir genau 85.122 Bestellungen für Kunden aus 35 unterschiedlichen Ländern abgewickelt und hinter jeder Sendung steckt eine Geschichte. Es ist die Geschichte einer Person aus Brasilien, der Schweiz oder Galizien, die einen Wein von Uvinum möchte oder die...

23/03/2018

Bio Wein, Gläser und Online Konsum: Die Tendenzen für 2018

Diskussionen über Tendenzen sind nie einfach. Denn leider sind wir keine Wahrsager, die in der Kristallkugel oder in dem Weinmeer lesen, welche Weine Ihnen 2018 gefallen werden. Aber ja: Erfahrungen in dem Bereich, Ausbildungen sowie Gespräche mit Konsumenten ermöglichen ermöglichen den Einblick in gewisse Tendenzen. Die Konsumenten und ihre Konsumgewohnheiten, die am...