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Studien bei Uvinum Blog

21/12/2016

Starker Alkoholkonsum kann unfruchtbar machen; der maßvolle Genuss hingegen nicht

Unfruchtbarkeit gehört zu den großen Problemen, die Paaren den Schlaf rauben, insbesondere wenn man bedenkt, dass diese Störung 25 Prozent aller westlichen Paare betrifft, die einen Kinderwunsch haben.

Eine Studie des Universitätskrankenhauses von Aarhus (Dänemark), die kürzlich von der Presse aufgegriffen wurde, zeigt: Einer der Faktoren für die Unfähigkeit, Kinder...

10/10/2016

Bier könnte gegen Brustkrebs helfen

Hopfen, einer der Hauptbestandteile von Bier, könnte gegen Brustkrebs helfen. Das sagt zumindest eine neue Studie der University of Illinois in Chicago, die kürzlich im britischen Daily & Sunday Express zitiert wurde.

Der Hopfen ist beim Bier für den bitteren, würzigen Geschmack verantwortlich und wird seit längerem im Bezug auf die Wirkung des Hormonspiegels bei...

7/12/2015

Studie: Wie schmeckt Wein in 10 Jahren?

Steigende Temperaturen sorgen für schneller reifende Trauben. Einige Winzer denken, dies sei einer der Vorzüge der globalen Klimaerwärmung, andere glauben das nicht. Ein Team von deutschen Wissenschaftlern hat daher ein Jahr lang den Einfluss von CO2 auf Wein untersucht.

Die Hochschule Geisenheim ist eine der bekanntesten Universitäten im Bereich der Weinforschung und hat ...

14/09/2015

Die Glasform und ihr Einfluss auf den Weingeschmack

Weinliebhaber wissen, dass es unterschiedliche Gläser für die verschiedenen Weinsorten gibt. Die richtige Form bringt die besten Eigenschaften eines Weins zur Geltung. Studien gehen allerdings so weit und behaupten, dass die Glasform den Geschmack sogar beeinflussen oder verändern kann. 

Eine Gruppe japanischer Wissenschaftler hat den Ethanol-Dampf im Weinglas durch...

31/10/2014

Wohin du auch gehst, du trinkst, was du siehst

Was trinken wir, wenn wir in China sind? Und in Brasilien? Müssen wir uns darauf vorbereiten in Russland Wodka zu trinken? Was klar ist, ist, dass jedes Land seine Vorlieben hat, wie die Studie zeigt, die auf der Webseite Ghost in the data veröffentlicht wurde.

Die Studie, die in Form von Grafiken präsentiert wurde, zeigt die Präferenzen des jeweiligen Landes. Wenn...

21/05/2014

Wird der Wein besser abends serviert?

Den Wein unter den besten Bedingungen zu servieren kann von Faktoren wie Licht und Lautstärke abhängen, das behaupten Wissenschaftler aus Oxford. In den folgenden Monaten werden die Oxford Universität und die spanische Bodega Campo Viejo den Einfluss des Lichts und der Geräusche auf den Geschmack des Weines testen.

12/05/2014

Frauen sind die besseren Trinker

Die Frauen mittleren Alters wissen sich besser zu kontrollieren, als die Männer, wenn sie Alkohol trinken. Das ist das Ergebnis einer kürzlich erschienen Studie, von der Universität Caledonian in Glasgow. Die Information die im schottischen "The Scotsmann" veröffentlicht wurde, zeigt, dass die Frauen mehr Möglichkeiten haben den Konsum von alkoholischen Getränken zu...