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Sekt bei Uvinum Blog

1/09/2014

Qualifizierter Cava Sekt, die Lösung für das Fehlen des Landgebiets der Cava DO?

Wahrscheinlich sind einer der bekanntesten Probleme der Denominación de Origen Cava das Fehlen eines Gebietes, was dafür sorgt, dass in bestimmten Märkten eine Verwirrung auftritt, über die Herkunft und Qualität der der spanischen Schaumweine. Es stimmt, dass die Exporte des Cava Sektes eine ansteigende Tendenz haben, man sollte auch beachten, dass der Wettbewerb stark...

8/08/2014

Wann wird ein schaumiger Vintage-Sekt produziert?

Wenn wir über schaumige ?Vintage? sprechen, heißt das, hergestellt aus Trauben die in der Gesamtheit aus derselben Ernte oder aus demselben Jahr stammen, im Gegensatz zu den so genannten ?nicht vintagen?, in denen Trauben aus verschiedenen Jahrgängen benutzt werden. Das wichtigste ist es die Persönlichkeit wieder zu spiegeln, sowohl die der Traube, als auch die des Gebiets...

2/07/2014

Der italienische Schaumwein, Konkurrenz des Sekt

Es stimmt, dass der Sekt ein spektakuläres Wachstum in seiner Exportmenge erreicht hat, dank der Werbebemühungen seiner nationalen Hersteller unter vielen weiteren Faktoren. Trotzdem sollte man nicht die Arbeit vergessen, die noch bleibt, um seine definitive Aufstellung als globale ?Marke? zu erreichen, ein noch ausstehender Bereich, obwohl der eingeschlagene Weg in dieser ...

23/06/2014

Die 7 „trendigsten“ Schnäpse 2014

Wenn du zu denen gehörst die zwischen dem Absolut, Hendrick's und J&B wechseln und du dich als Getränkegourmet bezeichnest, haben wir eine Neuigkeit für dich: Du bist noch mehr aus der Mode als Susan Boyle. Keine Sorge: dies ist ein Artikel für diejenigen, die gerne neue Getränke ausprobieren, die Mischungen kombinieren, damit sie neue Nuancen in ihren Cocktails finden, ...

31/01/2014

Schaumige Cocktails

Es gibt nichts was besser eine Feier symbolisiert als das Ploppen einer Flasche Schaumwein, das Blubbern der Blasen in einem Glas schwimmen zu sehen und diese Blasen am Gaumen zu fühlen?, sagt Kim Haasarud, Autorin von mehreren Büchern über Cocktails sowie 101 Champagne Cocktails, und Gründerin der Liquid Arquitecture, ein Getränkeratgeber.

Aber während der Sekt ein...

26/11/2012

Wie man eine Flasche Sekt öffnet

Gibt es was Leichteres als eine Flasche Sekt zu öffnen? Aber bei Gelegenheit wird?s kompliziert. Außerdem gibt es wie überall eine Standardform Champagner flaschen zu öffnen. Vergessen Sie fliegende Korken und spritzenden Schaum. Das hier ist für Vettel. Wenn Sie eine gute Flasche Schaumsekt genießen wollen, ist die korrekte Form für das Öffnen der Flasche die...

23/07/2012

Arten der Schaumweine: Champagner, Sekt und Charmat

Oft machen wir den Fehler die Schaumweine mit Sekt und Champagner in Verbindung zu bringen, aber in Wirklichkeit sind der eine wie der andere, nur einige von vielen Schaumweinen, die es gibt. Wir werden Ihnen einen Überblick über die verschiedenen Schaumweinarten geben, die wir z. B. in einem Supermarkt finden können, im Hinblick auf die Weihnachtseinkäufe.

Als...

2/04/2012

Magnum Flaschen, Wein zum Teilen

Es gibt Weinflaschen, die viel größer als die normalen sind. Die am häufigsten genutzte Flasche ist die Magnum Flasche, die eine Kapazität für 1 ½ l Wein hat, d. h. das Doppelte einer normalen Flasche. Nun gut, einer dieser Themen, die mehr Interesse auslösen bei den neuen Verfeinerungen beim Wein, ist das des Formats. Warum so große Flaschen? Es gibt genug Gründe...