Melden Sie unangemessenen Inhalt

Rotwein bei Uvinum Blog

28/12/2016

3 Tipps zum Weingenuss über den Wolken

Es gibt nichts, was den Stress einer langen Flugreise besser eindämmt als ein köstliches Glas Wein. Nur: Welcher soll es sein? Glücklicherweise gibt es Andrea Robinson, eine von 23 Frauen die es zum Master Sommelier gebracht haben und die Ihre Erfahrung mit uns teilt, damit auch Sie beim nächsten Flug den passenden Wein auswählen können.

1. Achten Sie auf die...

12/12/2016

So wählen Sie den perfekten Champagner für Weihnachten

Die Weihnachts- und Neujahrsfeiertage nähern sich mit großen Schritten und jedes Jahr ist es dieselbe knifflige Aufgabe: Welchen Champagner wähle ich?

Ich würde gerne von den bekannten Marken weg. Aber woher soll ich wissen, ob mir ein anderer Champagner genauso gut schmecken wird? 

Champagnersorten und Tipps:

Der jahrgangslose Champagner, auch ...

30/11/2016

Ist Bio-Wein besser als konventioneller?

Bio-Weine sind ein Trend, der zurzeit in Spanien aber auch anderen Ländern wie Frankreich langsam ins Bewusstsein der Kunden durchsickert. Es handelt sich aber nicht einfach um eine Modeerscheinung. Vielmehr sind Bio-Weine Teil eines Trends, der die Wertigkeit der Produkte steigert und gleichzeitig den ökologischen Schaden reduziert.

Nur: Kann man sagen, dass Bio-Wein besser...

28/11/2016

Warum kosten manche Weine so viel mehr als andere?

Man hört es immer wieder: Bei einem Blind-Tasting gewinnen günstigere Weine gegen teurere. Es gibt zahlreiche Weine in der 5 Euro-Liga die anderen Weinen um die 20 Euro in nichts nachstehen. Dennoch: Wohl keiner dieser Weine ist 20, 30 oder 100 Euro wert.

Ist die Qualität deshalb immer auch an den Preis gekoppelt? Eine Studie des Journal of Wine Economics aus dem Jahr 2008...

23/11/2016

Trinken Sie Wein und suchen Sie die Nähe zu Ihrem Partner

Der Genuss von Alkohol ist eine Aktivität, die, solange maßvoll, einen positiven Effekt auf die Qualität des Lebens und die Gesundheit hat. Dazu zählt auch in vielen Aspekten das verheiratete Leben.

Eine neue Studie der University of Michigan, USA, hat herausgefunden, dass die Trinkgewohnheiten einen überraschenden Effekt auf die Beziehung haben. Verheiratete Paare, die...

16/11/2016

Oporto und Douro: so nah und doch zu unterschiedlich

Antigua, reich an Mikroklima und einer großen Anzahl von Rebsorten. Dies ist die Douro-Region, die auf Schiefergrund von großer Schönheit sitzt und in säkularen Terrassen am Ufer des Flusses Duero (Douro in Portugiesisch) emporsteigt.

Die Region ist Weltkulturerbe und Geburtsort des Port-Weins, produziert obendrein aber auch exzellente weiße Tafelweine, Rotweine,...

4/11/2016

Die Azoren und Madeira, ein goldenes Eiland für Wein

Der Wein aus Madeira, meist ganz einfach Madeira genannt, ist auch als Vinho Generose maderiense oder Torna Viagem bekannt und wird bereits seit über 500 Jahren auf der Insel angebaut.

Schiffe auf dem Weg zum Festland entdeckten damals die Kraft der Fermentation. Unterwegs als Dienstschiffe, lagerten auf den teils über ein Jahr langen Fahrten Weine an Bord, die Kraft der...

2/11/2016

Wein-Diäten zum Gewicht verlieren

Wenn Sie auf Diät sind und Wein mögen, haben Sie Glück. Sie wussten schon, dass es Weine gibt, um Gewicht zu verlieren? Falls nicht, jetzt aufmerksam lesen.

Wein und Schinken

Zwei exquisite Produkte können dafür sorgen, dass Sie Gewicht zunehmen - oder nicht. Es scheint unmöglich, aber das Europäische Institut für Adipositas hat Delikatessen entwickelt, die nicht ...

31/10/2016

Wein und Pasta? Ja, es gibt ein Leben nach dem Lambrusco

Wie wir alle wissen, ist die Paarung von Wein und Lebensmitteln eine Kunst, die von Zeit und Erfahrung dominiert wird. Was wir hier präsentieren müssen Sie nicht eins zu eins befolgen, jeder hat seinen eigenen Geschmack und Paarungen sind keine exakte Wissenschaft. Wir zeigen Ihnen dennoch ein paar Tipps um Pasta mit dem richtigen Wein zu kombinieren, denn es gibt auch Weine...

3/10/2016

Nein, Wein erspart Ihnen nicht das Fitnesstudio, hilft aber dabei, besser zu sein

Vor ein paar Jahren hat ein Wissenschaftler namens Jason Dyck an der University of Alberta in Kanada den Zusammenhang zwischen Resveratrol und physischer Aktivität untersucht. Reserveratrol findet sich in vielen Lebensmitteln, darunter auch Weintrauben.

Zur Überraschung vieler, darunter auch die beteiligten Wissenschaftler, hat Resveratrol ähnlichen Einfluss auf den ...