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Jahrgang bei Uvinum Blog

8/08/2014

Wann wird ein schaumiger Vintage-Sekt produziert?

Wenn wir über schaumige ?Vintage? sprechen, heißt das, hergestellt aus Trauben die in der Gesamtheit aus derselben Ernte oder aus demselben Jahr stammen, im Gegensatz zu den so genannten ?nicht vintagen?, in denen Trauben aus verschiedenen Jahrgängen benutzt werden. Das wichtigste ist es die Persönlichkeit wieder zu spiegeln, sowohl die der Traube, als auch die des Gebiets...

6/05/2013

Gefälschter Wein

Wer hat sich nicht schon mal eine gefälschte Uhr, T-Shirt oder Cd gekauft oder zumindestens mit dem Gedanken gespielt, sich eine zu kaufen? Das Angebot ist gross, die Ware allerdings illegal und der Kauf strafbar. Dennoch rechnet man damit, dass der Fälschungsmarkt jährlich Einnahmen von 3000 Millionen Euro weltweit generiert. Wen wundert es da noch, wenn auch der Weinmarkt...