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Bier bei Uvinum Blog

10/07/2013

Die 3 besten Fassbiere

Hoch lebe der Sommer! Jetzt ist es Zeit auszugehen, sich mit Freunden zu treffen und natürlich das beste Bier zu trinken. Für diejenigen, die kaltes Bier lieben, sind Fässer die beste Option, da man so schnell einige Liter zur besten Temperatur geniessen kann, ohne dass es mindestens 10 Tage lang oxidiert.

Aufgrund der selbstkühlenden Bierfässer hat sich diese Methode...

28/06/2013

Schwarzbier

Deutsches Schwarzbier ist ein undurchsichtiges, dunkles Lagerbier, das einen Schokoladen- oder Kaffeeartigen Geschmack aufweist. Obwohl sie ähnlich schmecken, sind sie leichter und weniger bitter als die britischen Stouts oder Porter, da sie wie Lagerbiere, und nicht wie Ale, fermentiert werden und keine behandelte Gerste beinhalten.

19/06/2013

Wie wird Balsamessig hergestellt

Balsamessig ist eins der üblichen Gewürze von Fleisch und Salatsoßen, er ist ein Essig tiefen und schweren Geschmacks dessen Aroma schnell den Gaumen invadiert. Aber dieser spezielle Essig italienischen Ursprungs wird aus einer Vielfalt von Weinen hergestellt, die Weiß- sowie Rotweine mireinbeziehen. Lernen wir diese exquisiten Essige und ihre einfache Herstellung ein...

18/02/2013

Wie man Bier verkostet

Die Verkostung jeder Art von Getränken steigt beständig. Dies macht man jetzt nicht nur bei Weinen, sondern auch die Bierproben sind in Mode gekommen, von jeglicher Art Destillate bis hin zu Wasser. Aber, wie probiert man Bier? Gibt es einen Unterschied zur Weinprobe?

Weiterhin sind die Proben Erfahrungen, die man teilt und die man zu einer bestimmten Feier schenkt oder ...

15/02/2013

Biergläser

Sich zu entscheiden, welches das ideale Glas ist, um ein Bier zu trinken ist, als wenn man eine Diskussion führt, welches das beste Bier ist, deswegen lassen wir uns auf dieses unendliche Thema nicht ein. Aber wir geben euch eine Übersicht über alle Gläser, in denen wir ein erfrischendes Bier trinken können.

Zum Beginn müssen wir erklären, dass es 3 Arten von Gläsern...

24/12/2012

Wie helles Bier hergestellt wird

Ale, Lager, Trapista, Dorada....es gibt eine Vielzahl an Biersorten, aber die bekannteste und vielseitigste  ist ohne Zweifel das "helle" Bier, das Lagerbier. Auf diese Biersorte treffen wir überall, am Vormittag, beim Aperitiv, sie begleitet das Essen und den Abend mit Freunden.

Der Erfolg des hellen Biers ist so riesig, dass jeder seine eigene Lieblingsmarke hat und...

12/12/2012

Das Bier und die Legende von Gambrinus

Wie viele Dinge, die wir als alltäglich in unserem Leben betrachten, haben viele eine Geschichte dahinter, und in einigen Fällen eine Legende. Das Bier entgeht dieser lebendigen Fantasie, die wir Ihnen heute erzählen nicht. Wir sind sicher, dass wir, nachdem wir diese interessante und fantastische Legende gelesen haben, das Bier nicht mehr so leicht sehen werden wie vorher....

31/10/2012

Die 10 am meisten verkauften Biere (Fortsetzung von Teil I)

Bier ist eines der vielseitigsten Getränke: es schmeckt immer gleich (und hängt nicht von Jahrgängen ab wie der Wein) und es ist überall erhältlich. Ausserdem wird es den Weltuntergang überleben.

 Aber wie entscheidet man welches das beste Bier ist? Kritiker und Bierliebhaber sind sich nicht immer einig, laut objektiver Daten, lässt sich das  am besten an den am ...