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Die Premier Cru aus Pauillac

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 TAGS:Gestern haben wir über die Pauillac Weine gesprochen, als maximalen Ausdruck von Qualität innerhalb der Wein Welt. Wir heben hervor, dass 3 seiner Bodegas als einer der 5 besten aus Bordeaux gezählt werden (eingestuft als Premier Cru) und wir präsentieren den ersten Château Mouton Rothschild, der neuste der als Premier Cru bezeichnet wird und eine der wenigen, dessen Qualifikation sich seit 1855 verändert hat.

Heute wollen wir euch 2 Bdoegas Premier Cru, Château Lafite Rothschild und Château Latour vorstellen.

Château Lafite Rothschild

Die Familie Rothschild, enthalten in den Namen vieler der wichtigsten Bodegas aus Bordeaux, war grundlegend bei der Erhaltung der Kraft der großen Bodegas, aber wenn wir auf die Zeit der wichtigen Förderer aus Bordeaux und Château Lafite Rothschild zurückblicken, war es Marquis aus Segur.

Dieser Marques war gleichzeitig Eigentümer der 3 Kolosse Pauillac, Château Mouton Rothschild, Château Lafite Rothschild und Château Latour. Natürlich waren die ersten beiden Bodegas (Château Mouton Rothschild und Château Lafite Rothschild) einziges Eigentum, denn die Weinberge sind benachbart und er hat sie getrennt und so die Grenzen unter anderem verringert, basierend auf den raffinierten Unterschieden, der Böden unter sich.

1868 wurde Château Lafite Rothschild Eigentum der Familie Rothschild, und ihre Weine verloren Jahrzehnt für Jahrzehnt an Qualität, bis ins Jahr 1974 sich Eric de Rothschild persönlich um die Bodega mit großem Erfolg kümmerte. Die Château Lafite-Rothschild waren in den 80er Jahren die besten Weine der Welt, die aus den großen Jahrgängen und seitdem haben sie einen privilegierten Platz in der Rangliste der Welt eingenommen.

Château Latour

Château Latour ist die dritte Bodega die als Premier Cru in Pauillac bezeichnet wird und wie die 2 vorherigen waren sie Eigentum des Marquess von Segur. Seine Weine sind auch aus dem klassischen Coupage von Pauillac (Cabernet Sauvignon als Hauptdarsteller und Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot) erstellt. Aber hier hören die Parallelen auch schon auf.

Château Latour ist das Gegenstück zur Denominación Pauillac, und hat eine langlebigere Geschichte als der Château Mouton Rothschild und der Château Lafite Rothschild. Natürlich waren im Mittelalter die Latour Weine berühmt, eine Bodega gekrönt durch einen großen Turm, dessen Blick auf die schiffbare Passage Gironde bis zum Meer geht.

Die Anbringung der Weinberge, die viel kleiner sind, als die von Lafite oder Mouton, sind perfekt zum Anbau, denn sie sind geschützt durch Kieshügel, die den Ausfluss von Wasser ableiten und die Nähe der Gironda schwächt die klimatische Strenge, sowohl im Winter als auch im Sommer. Daher hat man die Weine aus Latour als ?die besten Weine der schlechtesten Jahrgängen? bezeichnet, denn sein besonderes Mikroklima rettet ihn vor einer schlechten Ernte, wenn die anderen untergehen.

Aber es ist nicht nur eine Bodega mit einer hohen Qualität, sondern in seinen besten Jahrgängen, wie es bei dem Chateau Latour 2010 der Fall war, bietet er auch spektakuläre Weine.

Willst du einige dieser Weine probieren? Hier gibt es unsere Vorschläge:

 TAGS:Château Lafite Rothschild 2008Château Lafite Rothschild 2008

Château Lafite Rothschild 2008: Eine leichter Jahrgang sehr erschwinglicher als der Rest, der es uns ermöglicht einen ausgezeichneten Lafite zu genießen.

 

 

 TAGS:Grand vin de Château Latour 2007Grand vin de Château Latour 2007

Grand vin de Château Latour 2007: Ausschließlich aus alten Reben hergestellt, ein außergewöhnlicher Wein.

 

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