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Das Weißbier

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 TAGS:Das Weißbier ist ein Bier, das unter vielen Namen bekannt ist, je nachdem wo du es bestellst oder ob du es bewusst bestellst, solltest du wissen, dass das Weißbier und das Weizenbier sich im Allgemeinen auf dieselbe Grundsache beziehen.

Das heißt, man muss hervorheben, dass du am Ende zwei sehr verschiedene Biere trinkst, abhängig von der Bandbreite der Möglichkeiten, nach denen man fragen kann. Das Weißbier und das Weizenbier sind typischerweise heller in Farbe und "bedeckter" auf den ersten Blick als die Mehrheit der anderen Biere. In beiden Fällen macht man sie mit einem höheren Weizenanteil, als seine Verwandten, die auf Basis von Malz hergestellt werden.

Das belgische Bier Witbier (oder ein Weißbier) ist im Allgemeinen aus einer Mischung zu gleichen Teilen aus Gerstenmalz und Rohweizen hergestellt und zeichnet sich mit Geschmack nach Zitrusfrüchten und anderen Spezies aus.

Das Weissbier, dass sich auch als Weißbier versteht, aber das man öfter in den Bars als Weizenbier bestellt, wird aus Weizen hergestellt, das zu über 50% aus Weizenmalz besteht und der Rest bildet das Gerstenmalz. Im Gegensatz zu seinem belgischen Pendant, basiert das Weissbier trotzdem auf der Hefe, welche die Fermentierung der wichtigsten Arten seines bestimmten Profilgeschmacks erleichtert. Natürlich heißen die berühmtesten deutschen Biere dieser Art Hefeweizen.

Das wichtigste ist es, folgendes zu bedenken: Auch wenn das Weißbier in bestimmten Fällen belgisch ist und man es in anderen Fällen als deutsches Weizenbier bezeichnet, sie teilen eine gemeinsame Linie, aber seine individuelle Stile sind sehr unterschiedlich, genauso wie ihr Geschmacksprofil. Deswegen ist es ideal beide zu probieren, um herauszfinden, welche dir am besten schmecken. Zweifellos sind beide ausgezeicnete Optionen, aber nur dein Gaumen wird das Urteil sprechen.

Also, warum probieren wir nicht? Wenn du Bier kaufen willst, empfehlen wir dir 2 der besten:

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Paulaner 50cl, Einer der deutschen Weissbiere mit dem größten Erfolg weltweit

 

 

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Hoegaarden Grand Cru, das beste Beispiel für ein belgisches Weissbier

 

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