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8/02/2017

5 Weinregionen die Sie noch nicht kennen aber sollten

Wenn wir Konsumenten über Wein und die D.O. reden, macht sich schnell ein gewisser Konservativismus breit. Sie kennen das vermutlich selbst: Kaum haben wir etwas gefunden, was uns schmeckt, werden wir träge, etwas neues auszuprobieren. Auch wenn wir heute Weinkulturen aus den entlegensten Winkeln der Welt kaufen können, wagen wir uns selten aus den zwei drei großen Namen,...

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6/02/2017

5 Tortillas die Sie beim nächsten Spanien-Urlaub probieren müssen

Es besteht kein Zweifel: Die spanische Tortilla ist Nationalsymbol der iberischen Küche. Egal ob mit oder ohne Zwiebeln, goldend angebraten und fast noch roh - fast jeder Spanier hat ein Geheimrezept, das man nur zu gerne teilt. Was auch immer Ihre Lieblingstortilla-Variante ist: Von diesen 5 Sorten sollten Sie mindestens einen Pincho probieren.

Sagartoki ...

3/02/2017

Ersetzt synthetischer Alkohol den natürlichen?

Die meisten von uns haben schon einmal eine frivole Festlichkeit aufgrund ihrer morgendlichen Konsequenzen bereut: der Kater. Dank Kopfschmerzen, Schwindel und Übelkeit bereuen wir schnell das letzte und vielleicht vorletzte Glas, das wir am Vorabend noch so genossen haben. Und doch, trotz all des Leids und den vielen guten Vorsätzen: Es dauert nicht lange und das Prozedere...

2/02/2017

10 Vorurteile über Wein

Es gibt zahlreichen Glauben über den Wein. Aus einem Land mit einer reichlichen Weinkultur und zahlreiche sind die, dessen alles darüber zu kennen glauben. Vorsicht Vorurteile.

1/ Ein Wein mit Schraubverschluss ist weniger gut der mit Korken

Im Allgemeinen in Frankreich sind wie traditionelle Korken gewöhnt, aber ist es schlimm, ob wir mit einem Schraubverschluss ...

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30/01/2017

8 falsche Mythen über Whisky

Zwar sind sich Experten einig, dass man Whisky trinken sollte, wie er einem am besten schmeckt. Allerdings kursieren verschiedene Mythen rund um die Art und Weise, wie man den Drink korrekt trinkt.

Der Experte und einzige Keeper of the Quiaich in Kolumbien (eine Gesellschaft, gegründet von verschiedenen Whiskyherstellern zur weltweiten Qualitätssicherung), Hernando...

27/01/2017

Weine, die Ihr Jahresgehalt kosten

Vor einigen Wochen wurden in Hong Kong 2.000 alte Weine aus dem Burgund versteigert, die dem renommierten Maison Bouchard Pere et Fils gehörten. Untern ihnen waren zwei Flaschen, die es dem Publikum besonders angetan haben, denn ihre Preise waren exorbitant.

Der Erste des verwegenen Duos ist ein weißer, als "sanft golden" beschriebener Meursault Charmes aus dem Jahr 1846,...

25/01/2017

Katalonische Weine: Lleida durch seine Weine entdecken

Lleida (Katalonien) ist eine der größten Agrarregionen Spaniens. Dazu zählen natürlich auch zahlreiche Weingüter von exzellenter Qualität, die mit Kusshand in die D.O. Costers del Segre aufgenommen wurden.

Die größten Weingebiete sind Segrià Raimat, Artesa de Segre, Urgell, Pallars, Valls del Riu Corb und Les Garrigue. Gebiete, in denen sich der Weinanbau die...

23/01/2017

Ist Wein vegan ?

Wir kennen die Bio-Begeisterung für den Wein aber die vegane Weine werden immer mehr nachgefragt, besonders bei unseren nördlichen Nachbarn von Europa. Sie müssen jetzt sicherlich sich fragen, was ist eigentlich ein vegane Wein und welche Unterschied mit Bio-Wein ? Ein veganer Wein sicn passt zu Ernährungsgewohnheiten von Veganern sowie Vegetarien an.  Aber Sie...

20/01/2017

5 Indikatoren für den Weingeschmack junger Menschen

Was trinken junge Menschen gerne? Das Movimiento D.O. Vino, eine Initiative der Spanischen Weinregulierung (CECRV), wollte das herausfinden. Das Ziel des Movimiento D.O. Vino: Die Werte des D.O. auch jungen Menschen schmackhaft machen. In sozialen Netzwerken hat die Initiative daher 1.000 junge Menschen zu ihren Präferenzen und Tendenzen zur Weinkultur befragt. Die Ergebnisse...

16/01/2017

Wie mache ich eine Weinprobe?

Bei einer Weinprobe versucht man, Geruch, Geschmack und Farbe von Weinen einzuordnen, um ein geschmackliches und visuelles Urteil zu ziehen. Üblicherweise durchgeführt von Experten und Winzern haben Weinproben ein immer größer werdendes Publikum. Darunter Weinkenner, -liebhaber und einfach interessierte Menschen, die mehr über Weinkultur wissen möchten.

Bei einer...