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30/01/2017

8 falsche Mythen über Whisky

Zwar sind sich Experten einig, dass man Whisky trinken sollte, wie er einem am besten schmeckt. Allerdings kursieren verschiedene Mythen rund um die Art und Weise, wie man den Drink korrekt trinkt.

Der Experte und einzige Keeper of the Quiaich in Kolumbien (eine Gesellschaft, gegründet von verschiedenen Whiskyherstellern zur weltweiten Qualitätssicherung), Hernando...

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27/01/2017

Weine, die Ihr Jahresgehalt kosten

Vor einigen Wochen wurden in Hong Kong 2.000 alte Weine aus dem Burgund versteigert, die dem renommierten Maison Bouchard Pere et Fils gehörten. Untern ihnen waren zwei Flaschen, die es dem Publikum besonders angetan haben, denn ihre Preise waren exorbitant.

Der Erste des verwegenen Duos ist ein weißer, als "sanft golden" beschriebener Meursault Charmes aus dem Jahr 1846,...

25/01/2017

Katalonische Weine: Lleida durch seine Weine entdecken

Lleida (Katalonien) ist eine der größten Agrarregionen Spaniens. Dazu zählen natürlich auch zahlreiche Weingüter von exzellenter Qualität, die mit Kusshand in die D.O. Costers del Segre aufgenommen wurden.

Die größten Weingebiete sind Segrià Raimat, Artesa de Segre, Urgell, Pallars, Valls del Riu Corb und Les Garrigue. Gebiete, in denen sich der Weinanbau die...

23/01/2017

Ist Wein vegan ?

Wir kennen die Bio-Begeisterung für den Wein aber die vegane Weine werden immer mehr nachgefragt, besonders bei unseren nördlichen Nachbarn von Europa. Sie müssen jetzt sicherlich sich fragen, was ist eigentlich ein vegane Wein und welche Unterschied mit Bio-Wein ? Ein veganer Wein sicn passt zu Ernährungsgewohnheiten von Veganern sowie Vegetarien an.  Aber Sie...

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20/01/2017

5 Indikatoren für den Weingeschmack junger Menschen

Was trinken junge Menschen gerne? Das Movimiento D.O. Vino, eine Initiative der Spanischen Weinregulierung (CECRV), wollte das herausfinden. Das Ziel des Movimiento D.O. Vino: Die Werte des D.O. auch jungen Menschen schmackhaft machen. In sozialen Netzwerken hat die Initiative daher 1.000 junge Menschen zu ihren Präferenzen und Tendenzen zur Weinkultur befragt. Die Ergebnisse...

16/01/2017

Wie mache ich eine Weinprobe?

Bei einer Weinprobe versucht man, Geruch, Geschmack und Farbe von Weinen einzuordnen, um ein geschmackliches und visuelles Urteil zu ziehen. Üblicherweise durchgeführt von Experten und Winzern haben Weinproben ein immer größer werdendes Publikum. Darunter Weinkenner, -liebhaber und einfach interessierte Menschen, die mehr über Weinkultur wissen möchten.

Bei einer...

13/01/2017

Prosecco: Italiens meistexportierter Wein

Die Entwicklung von Schaumweinen, ganz besonders Prosecco, hat 2014 zu einer Steigerung des italienischen Exports geführt. Prosecco ist außerhalb Italiens der am meisten verkaufte Wein des Landes. Alleine in Großbritannien sind die Verkäufe um 40 Prozent gestiegen. Aber was macht Prosecco aus?

Prosecco ist ein Schaumwein aus der Region Veneto und kostet nicht mehr als...

11/01/2017

Die schönsten Heurigen Österreichs

Was gibt es Schöneres im Sommer, als auf einer Heurigenbank im Schatten eines alten Baums zu sitzen und an seinem Weißen Spritzer zu nippen. Egal ob in Wien, im Weinviertel oder in der Wachau - sie finden überall nette Heurigen mit dem besonderen Etwas. Hier sind unsere Juwelen aus der Heurigen-Schatztruhe

Heuriger Sirbu. Der Heuriger Sirbu zählt mit seiner...

9/01/2017

Geliebter Wein: Getränk, Freund, Therapeut

Nein, das ist keine Ausrede, um sich jeden Tag einen unverschämt hinter die Binde zu kippen. Vinotherapie ist nicht die Bacchus-Version von Sigmund Freuds Psychotherapie. 

Schon in der Antike war die heilende Kraft der Traube und des Weins bekannt. Konkret handelt es sich dabei um den in der Traube enthaltenen Wirkstoff, Polyphenol. Der Stoff hemmt unter anderem die...

5/01/2017

Die Besonderheiten des Kärntner Weins

"Wein aus Kärnten?", fragen Sie sich, "Was hat der, was unsere Produkte nicht haben?". Ich verrate es Ihnen. Kärntner Wein ist bislang noch ein Geheimtipp, ein kleiner Schatz, der entdeckt werden will. Der edle Tropfen aus dem Süden Österreichs ist leider schwer zu bekommen. Am besten fragen Sie bei Interesse den Weinhändler Ihres Vertrauens.

Zwar reichen die ersten...