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29/01/2016

Weinkisten als Möbel oder Deko

Wenn man aus leeren Weinflaschen schicke Vasen, Gartendeko oder Lampenschirme machen kann, dann muss sich der selbstgelernte Heimwerker fragen: Und was ist mit den Weinkisten?

Alte oder neue Weinkisten lassen sich leicht verschönern und zu praktischen Möbeln sowe Deko-Ideen im Shabby Chic umbasteln. Dazu brauchen Sie nur ein wenig Geduld und Organisation. Wir haben hier...

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27/01/2016

Was sind die aktuellen Trends unter Weinliebhabern?

Die Gesellschaft verändert sich und mit ihr die Ansprüche der Konsumenten. Ansprüche, die in der Welt der Weine verstanden werden. Erfahren Sie, welche Trends und Anforderungen die Kunden an den Wein von heute stellen.

Ein Sommelier, bitte. Die Professionalisierung der Weinwelt ist unaufhaltbar. Weinliebhaber fordern daher eine umfangreiche Erläuterung eines...

25/01/2016

Mit gutem Essen gegen die Kälte

Mit dem Beginn des neuen Jahres zieht auch die Kälte ein, eine gute Ernährung ist jetzt besonders wichtig um der kalten Jahreszeit gewappnet zu begegnen. Wie am besten das ganze Jahr hindurch, ist gesunde und ausgewogene Ernährung jetzt noch viel wichtiger.

Da im Winter unsere Abwehrkräfte sinken, müssen wir unser Immunsystem sowie Organismus stärken. Mit welchen ...

22/01/2016

Eiswein trinken: 5 verschiedene Varianten zum Genuss

Echte Eiswein-Experten wissen: Das Potenzial des Süßweins, auch liebevoll Nachtgold genannt, ist noch lange nicht ausgeschöpft. Auch wenn viele das kleine Eiswein-Einmaleins beherrschen, die Cocktail-Schwarte tut sich gerade erst auf. Letzten Sommer war von Cocktails auf Roséwein-Basis die Rede. Dieser Winter gehört dem Wein, der aus der Kälte kam. 

Wir zeigen...

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20/01/2016

Deutschlands Weinbaugebiete: Mosel

Dass die Deutschen gerne Bier trinken, ist allgemein bekannt. Allerdings konzentriert sich der Biergenuss hauptsächlich im südlichen Bayern. Der Rest Deutschlands greift eigentlich lieber zu einem Glas Wein. Zwar ist der Weinkonsum in den letzten Jahren stabil geblieben, allerdings geben die Deutschen heute im Vergleich zu den vergangenen Jahren mehr Geld für Wein aus. Und...

18/01/2016

Für kaltes Wetter: Winterweine

Ob im Haus, im Restaurant, einer Bar oder der Weinbar ums Eck: Hauptsache warm. Der Winter ist die Jahreszeit der herzhaften Gerichte, der Eintöpfe und Gratins, für die ein guter Wein meist die beste Begleitung darstellt. 

Den Wein, den wir im Winter genießen, wird durch die Speisen der kalten Jahreszeit bestimmt. In der Regel bevorzugen wir daher einen Rotwein,...

15/01/2016

3 vegetarische Gerichte mit passender Weinbegleitung für den Winter

Pünktlich, bevor die kältesten Tage des Jahres kommen, präsentieren wir Ihnen drei köstliche vegetarische Rezepte vor, für die Sie nicht stundenlang in der Küche stehen müssen. Dazu reichen wir Bio-Wein zu jedem Gericht, damit Sie Ihre Kreation richtig genießen können. Wir hoffen, Ihnen läuft das Wasser jetzt schon im Munde zusammen.

Rosenkohl mit...

13/01/2016

Das kleine Eiswein-Einmaleins

Was genau ist Eiswein? Was ist die richtige Trinktemperatur und wie lange ist so eine Flasche lagerfähig? Die Saison für den beliebten Dessertwein ist eröffnet. Der von den Winzern langersehnte Frost von -7ºC hat die überreifen Beeren am 7. Jänner 2016 doch noch rechtzeitig vollständig frieren lassen und für die Vinifikation vorbereitet. 

Wir sagen Ihnen alles, was...

11/01/2016

Deutschlands Weinbaugebiete: Mittelrhein

Dass die Deutschen gerne Bier trinken, ist allgemein bekannt. Allerdings konzentriert sich der Biergenuss hauptsächlich im südlichen Bayern. Der Rest Deutschlands greift eigentlich lieber zu einem Glas Wein. Zwar ist der Weinkonsum in den letzten Jahren stabil geblieben, allerdings geben die Deutschen heute im Vergleich zu den vergangenen Jahren mehr Geld für Wein aus....

8/01/2016

Rezepte ganz nach Januar’s Geschmack

Nach all den deftigen Mahlzeiten der Weihnachtszeit finden wir oft nur schwer den Weg zurück zu gesundem Essen. Dabei brauchen wir nur die richtigen Rezepte. Ein paar davon zeigen wir Ihnen heute.

Mangold à la Extremadura

Gekocht aus Hülsenfrüchten und Gemüse ist dieses Gericht Teil der traditionellen spanischen Küche und wird gerne als Vorspeise serviert.

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