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6/07/2015

5 Cocktails, die sich nicht auf Ihre Diät auswirken

Um sich in Form zu bringen ohne sich die Möglichkeit nehmen zu lassen einen leckeren Cocktail mit Freunden zu trinken, haben Sie am besten für Partys diese Cocktailrezepte zur Hand.

B-Tox Tónic

Wenn Ihnen Gin Tonic schmeckt, dann ist dieses Rezept sehr nützlich. Die rote Grapefruit ist reich an Vitaminen und hilft dabei den Leberstoffwechsel zu aktivieren und das...

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3/07/2015

Interview mit der Sommelière Verena Herzog „Es ist wichtig, nicht nur Sommelier, sondern auch Gastgeber zu sein!"

 

Heute hatte ich im Namen von Uvinum das große Vergnügen, ein Gespräch mit der äußerst sympatischen, authentisch wirkenden und vor Fachkenntnis sprühenden Sommelière Verena Herzog zu führen, deren Leistung nicht nur professionelle Weinberatung, Weinmoderation, Schulungen und Seminare umfasst, sondern die zudem als Beirätin im Vorstand der Sommelier Union ...

1/07/2015

Wie lange lässt sich geöffneter Wein eigentlich aufbewahren?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fragen auch Sie sich manchmal, ob der Wein, den Sie am Dienstag, Mittwoch oder Donnerstag geöffnet haben, noch haltbar ist, nachdem er ein paar Tage Ihre Küche verziert hatte? Wie lange hält ein Rebensaft also, wenn man ihn geöffnet im Kühlschrank oder gar auf der Küchenablage stehen...

29/06/2015

Ratschläge für das Servieren des Bieres

Für manche ist das Zapfen des Bieres eine Kunst. Und wenn nicht sagen Sie das Javier Sanchez, Gewinner der II. Landesweltmeisterschaft Estrella Galicia professionelles Bierzapfen. Sanchez bringt eine Reihe von Ratschlägen, wie man das Bier gut aus dem Fass zapft.

Erfahrung und Laufbahn. Natürlich braucht man wie in vielen Fällen auch zum Bierzapfen viel...

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24/06/2015

Zeit für einen Rosewein, was passt dazu?

Frisch, mit Noten nach Obst und Blumen und in mehreren Farben hinterlässt der Rotwein einen guten Geschmack im Mund, wenn wir ihn korrekt kombinieren. Obwohl es nicht immer einfach ist, zwischen Weißwein und Rotwein zu wählen, passt er gut zu Fleisch und Fisch, er hat den Vorteil, dass man ihn zu sehr vielen Nahrungsmitteln trinken kann. Lernen Sie etwas mehr über die...

22/06/2015

Wein trinken macht uns schöner

Schon seit der Zeit der Römer nutzt man den Wein, um die Haut zu verschönern. Tausende von Behandlungen tragen die Samen der Trauben, um eine verbesserte Sauerstoffaufnahme und Feuchtigkeitsaufnahme der Oberhaut zu erreichen. Außer guten Eigenschaften für den Körper macht der Wein uns auch schöner vom Äußeren her.

Die Idee hat sich bis auf die heutige Zeit...

19/06/2015

Eine Traube für ein Brot

Für viele kann die richtige Mischung von Brot und Wein eine komplexe Aufgabe sein, obwohl das Brot und der Wein ein gut bekanntes Doppel sind, um sie zusammenzustellen, sollten Sie diese probieren und nach Ihrem Geschmack auswählen.

Einige Möglichkeiten mit Brot und Wein, die Sie ausprobieren können, bevor Sie Ihre eigenen Alternativen erschaffen, sind folgende:

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15/06/2015

Die italienischen Weinregionen von denen man im Jahr 2015 spricht (II)

Weiter mit dem Überblick über die interessantesten Weinregionen in Italien, aktuell sowohl hinsichtlich des Potenzials im Wachstum, als auch als Referenz für die Produkte, die sich am meisten hervorheben und die heute angeboten werden.  In diesem zweiten Teil analysieren wir weitere drei Zonen mit besonderer Relevanz zum Alpenland.

Toskana. Außer dem klassischen...

12/06/2015

Die Weinregionen aus Italien lassen von sich reden im Jahr 2015 (I)

Italien ist zweifellos eines der Länder in denen der Wein enger mit dem Lebensstil und Traditionen verbunden ist, außerdem hat er eine wichtige kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung. Das Alpenland war geschichtlich gesehen eines der Länder, das sein Jahrtausend Know How am besten zu nutzen wusste, um wettbewerbsfähige Produkte und hohe Qualität auf den Markt ...