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5/12/2017

Rioja VS Ribera del Duero

Eine Frage ist in Bezug auf dieses altbekannte Thema stets aktuell. Wo liegt der Unterschied zwischen den Riojaweinen und den Weinen aus der Region la Ribera del Duero? Die danach gestellte Frage ist erfahrungsgemäß die nach dem Preis. In Hinblick auf das nahende Weihnachtsfest und mögliche zu den Festtagen passende Weine widmen wir uns in der zweiten Ausgabe des Uvinums...

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21/11/2017

Isabelle Brunet: Interview mit Sommelière von Ferran Adriá

“...jeder Weinliebhaber kann und muss sich selbst um die eigene Bildung und Meinung kümmern.”

Vielleicht wissen Sie es ja bereits, aber als Weinliebhaber sind Sie höchstwahrscheinlich schon einmal in Kontakt mit der namhaften Sommelière Isabelle Brunet gekommen. Ausgebildet durch die “Schule des Lebens” führte sie ihr Weg letztendlich nach Spanien, wo sie bald...

7/11/2017

Macallan & Highland Park: Das Beste aus der Whisky-Welt

Whisky-Sammler, Connoisseurs und Liebhaber, sie alle sind auf der Suche nach dem gewissen Etwas in ihrem Lieblingsdrink. Und dabei haben die meisten unter ihnen eines gemeinsam: die Google-Suche. Nein, lieber Whisky-Trinker, das hier ist keine weitere Liste mit den besten und teuersten Whiskies, die der Markt zu bieten hat.

Hier finden Sie zwei exklusive Juwelen aus der ...

24/10/2017

Jägermeister: Kräuterlikör mit großer Geschichte

Einer der berühmtesten Liköre Deutschlands feiert weltweiten Erfolg und ist zurzeit das achtbeliebste alkoholische Getränk der Welt. In Hollywood-Filmen wie Hangover oder harten Partydrinks wie Flying Hirsch findet das Magenbitter viel Aufmerksamkeit. Das war aber nicht immer so. Die Geschichte von Jägermeister reicht fast über 130 Jahre zurück. 

Ursprung

In...

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10/10/2017

Assemblage oder sortenrein: Was schmeckt besser?

Wer sich in ein Gespäch über Wein verirrt, stolpert schnell über Begriffe wie Assemblage oder Sortenrein. Ab hier scheiden sich meist die Geister, eine hitzige Diskussion scheint vorprogrammiert. Denn über Geschmack lässt sich bekanntlich sehr gut streiten.

Damit Sie gut vorbereitet in diese Thematik eintauchen und Ihr Gegenüber beim nächsten Mal mit Wissen...

26/09/2017

4 Cocktails für die Wintersaison

Es bleibt nicht aus. Die Kälte zieht durch viele Regionen Europas und es gibt zu dieser Jahreszeit nichts besseres, als gemütlich vor dem Kamin zu sitzen, am besten mit einem kräftigen Getränk. Heute zeigen wir Ihnen deshalb vier Rezepte für Getränke, die die Kälte aus Ihrem Körper vertreibt.

1. Wintersonne

Zutaten:

60ml Mandarinensaft 15ml Zitronensaft ...

12/09/2017

Entdecken Sie Großbritannien durch seine Weine: Kent und Sussex

In Sachen Wein ist Großbritannien Wachstumsland, nicht nur bei den Weinen die wachsen, auch bei den Weingütern. In nur 5 Jahren sind nördlich des Ärmelkanals über 200 neue Weingüter entstanden. Zusammen mit dem wichtiger werdenden Wein wächst auch der Weintourismus, durch den wir Land und Leute besser kennenlernen können.

Kent ist eine mittelgroße britische...

29/08/2017

Roboter erobern Restaurants und sind gekommen, um zu bleiben

Neue Technologien finden immer mehr ihren Platz in unserem Leben. Manchmal auf revolutionäre Weise, manchmal aber auch auf ganz unauffällige Weise. Viele Erfindungen der vergangenen Jahre können wir uns an vielen Stellen der Gesellschaft vorstellen und der Einzelhandel oder Service bildet keine Ausnahme.

Einem Artikel auf diariodegastronomia.com nach, beginnen Roboter...

15/08/2017

Welche Weine sollten Sie kühlen und wie?

Als Weinenthusiast wissen Sie, dass jede Sorte ihre ideale Trinktemperatur hat. Manche trinkt man am besten bei Raumtemperatur, manche eher kühl. Schnell verderben wir den besten Geschmack, indem wir einen Wein zu kalt oder zu warm trinken.

Ein Beispiel: junge Weiß- oder Roséweine, Schaumweine und süße Weine schmecken am besten, wenn man sie kalt trinkt. Weine mit...

1/08/2017

10 Dinge die Sie über Cabernet Sauvignon wissen sollten

Es steht außer Frage: Cabernet Sauvignon ist eine der Rebsorten, von denen man bei Rotweinen am meisten hört. Die Rebe, die ursprünglich aus dem französischen Bordeaux stammt, geht bis ins 17. Jahrhundert zurück und ist eine Mischung aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Aber was wissen wir außer der Herkunft noch über die Rebsorte?

Hier sind ein paar interessante...