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24/06/2016

8 erfrischende Sommer-Cocktails mit Wein

Endlich Sommer! Macht Ihnen die Sonne auch Durst auf einen frischen Cocktail mit Wein? Dann werfen Sie einen Blick auf unsere heutige Auswahl. Wir sind gespannt, welcher Ihnen am besten gefällt.

Mit Cola: Wenn Sie gerne Rotwein trinken, aber einmal etwas Neues probieren möchten, dann gießen Sie Ihren Wein einfach mit der gleichen Menge Cola auf. Der daraus ...

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22/06/2016

Wein: Der richtige Partner für Ihr Dessert

Durch geschickte Kombination von Desserts mit Weinen heben Sie die Geschmäcker von Süßspeise und Beigetränk ganz besonders hervor. Mit diesen Tipps präsentieren Sie Ihren Gästen hervorragende Paarungen und wissen genau, was Sie im Restaurant bestellen sollten.

Kuchen: Süße Weine wie Sauternes de Nourdeaux passen sehr gut zu Desserts mit Früchten und Nüssen. Bei...

20/06/2016

Haben Bio-Weine wirklich eine bessere Qualität?

Die Lebensmittelindustrie befindet sich derzeit mitten im Wandel von industrieller zu ökologischer Herstellung. Das ist auch beim Wein nicht anders. Konsumenten heute bevorzugen oft Ökoweine, also Weine aus umweltfreundlichem Anbau. Doch das Bio-Gütesiegel der EU geht weit über den bloßen Weinbau hinaus und schließt den gesamten Herstellungsprozess mit ein. Vom Samen...

17/06/2016

Wein und Prosecco für Instagramer

Sie sind schon Profi im Weinglas-Fotografieren? Dann steigen Sie ein oder mehrere Level auf und gönnen sich zum Wochenende einen fotogenen Prosecco Popsicle Cocktail oder Wein Slushy. Die Drinks sind nicht nur ein kleiner Augenschmaus, sondern auch eine erfrischende Gaumenfreude vor allem für die heiße Jahreszeit. 

Zudem können Sie Ihre Freunde mit Ihren Kreationen nicht...

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15/06/2016

5 Weinreiseziele mit einer großen Zukunft (II)

Wir haben uns bereits in unserem ersten Artikel fünf Reiseziele für Weinliebhaber angesehen. Die Welt der Weine hat aber mehr zu bieten, weshalb wir Ihnen heute fünf weitere großartige Ziele für Weintouristen vorstellen.

1. Baskenland, Spanien

Das Baskenland ist eine Region mit einer blühenden Gastronomie. Und wie sollte es anders sein, genau das gleiche gilt für...

13/06/2016

3 Biere mit Ekelfaktor

Bauchnabelflusen und vaginale Bakterien im Bier. "Wie bitte, was???", höre ich jetzt alle um mich herum schreien. Es ist genauso ekelhaft, wie es auch wahr ist. Im neuen Bier menschelt es, und zwar gewaltig. Ob diese Zutaten nun wirklich sein müssen oder nicht, ist eine Entscheidung, die ich jedem selbst überlassen möchte. Hier ein kleiner Ein- und Überblick dazu, was Sie...

10/06/2016

Weinfässer für Heim und Garten

Alte Weinfässer sind nicht nur zum Ausbau von Whiskey geeignet. Dekorativ machen die alten Fässer sowohl im Haus als auch im Garten so einiges her. Hier finden Sie einige Ideen zur Wiederverwendung alter Weinfässer. Lust an handwerklicher Tätigkeit und in wenig Talent werden hier gefordert. 

Weinfässer als Kühlschrank

Einmal leergetrunken, können Sie ein Weinfass...

8/06/2016

5 Geheimtipps für eine echte Genießer-Weinprobe

Wenn Sie bei Uvinum sind, sind auch Sie der hedonistischen Seite des Lebens nicht abgeneigt. Reisen, Wein und die hohe Küche nehmen in Ihrem Leben einen wichtigen Platz ein. Das Ziel: Ein maximaler Hochgenuss der Sinne erreicht durch exquisites Essen und Trinken. Wenn wir also von Weinproben sprechen, dann von jenen, mit Wohlfühlfaktor für alle Sinne. Diese fünf Punkte...

6/06/2016

Groß im Kommen: Englischer Sekt

Unter den vielen verschiedenen Weinsorten der Welt hat Sekt eines immer gemeinsam: Er wird auf Empfängen aller Art getrunken. Unter den Schaumwein-Ländern der Welt wird dem englischen Sekt, der bislang hauptsächlich im eigenen Land Genuss findet, das meiste Wachstum vorausgesagt.

Die wichtigste Referenz ist eine kürzlich erschienene Studie, die der englischen ...

3/06/2016

2 Cocktails für Ihre Verdauung

Kombination aus eisgekühlten Zitrusfrüchten

Dieser Cocktail lässt sich sehr einfach zubereiten und ist wunderbar erfrischend, köstlich und besonders gut als Digestif nach einer deftigen Mahlzeit geeignet.

Neben seiner sommerlichen Optik enthält dieser Cocktail viel Vitamin C und stärkt dank Orange, Mandarine und Zitrone die Abwehrkräfte. Der Clou: Auch die ...